گل میخک؛ منبع آنتی‌آکسیدانت طبیعی

ژوئن 22, 2010

Bookmark Delicious
گل میخک؛ منبع آنتی‌آکسیدانت طبیعی
آنتی‌آکسیدانت‌ها کم و بیش در رژیم‌های غذایی همه ملل دنیا وجود دارند و در نگهداشتن سلامت و جلوگیری از بیماری‌های مختلف به‌خصوص انواع سرطان‌ و بیماری‌های کرونری قلب بسیار مفیدند. علاوه بر مطرح بودن آنتی‌آکسیدانت در غذاهای طبیعی و استفاده پزشکی از آن، این ترکیبات به عنوان مواد نگهدارنده در غذا و مواد آرایشی دارای استفاده صنعتی نیز هستند

استفاده از چاشنی‌هایی که در غذاهای مدیترانه‌ای یافت می‌شود به‌عنوان آنتی‌آکسیدانت‌‌های طبیعی می‌تواند خواص طبیعی و سالم این محصولات را وارد صنعت غذایی دنیا کند.

محققان دانشگاه ماگل هرناندز که یافته‌های خود را در جدیدترین شماره مجله بریتانیایی «طعم و رایحه» منتشر کرده‌اند نشان می‌دهند که در میان چاشنی‌ها میخک قوی‌ترین آنتی‌آکسیدانت را داراست چرا که در بردارنده برخی مواد به خصوص ترکیبات فنولیک زیادی است.

آنتی‌آکسیدانت یک مولکول است که قابلیت کندکردن و جلوگیری از اکسیده‌شدن مولکول‌های دیگر را دارد. اکسیده‌شدن هم یک واکنش شیمیایی است که می‌تواند رادیکال‌های آزاد تولید کند و نهایتا منجر به آسیب سلولی شود.

آنتی‌آکسیدانت‌ها کم و بیش در رژیم‌های غذایی همه ملل دنیا وجود دارند و در نگهداشتن سلامت و جلوگیری از بیماری‌های مختلف به‌خصوص انواع سرطان‌ و بیماری‌های کرونری قلب بسیار مفیدند.

علاوه بر مطرح بودن آنتی‌آکسیدانت در غذاهای طبیعی و استفاده پزشکی از آن، این ترکیبات به عنوان مواد نگهدارنده در غذا و مواد آرایشی دارای استفاده صنعتی نیز هستند.

پژوهشگران دانشگاه ماگل هرناندز اثر آنتی‌آکسیدانت عصاره 5 چاشنی اکلیل‌کوهی (روزمری)، دو نوع آویشن (اورگانو و تایم)، میخک (کلاوز)، و مریم‌گلی (سیج) را مورد ارزیابی قرار دادند.

جوانا فرناندزـ لوپز یکی از نویسندگان مطالعه اخیر و محقق دانشگاه ماگل هرناندز در توضیح یافته پژوهشی می‌گوید که در میان این پنج چاشنی، میخک بالاترین قابلیت را در رهاکردن هیدرورژن، کاهش دیواره پراکسید لیپیدها و بهترین کاهش دهنده آهن است و در رده نخست چاشنی‌ها قرار می‌گیرد.

این محققان ترکیبات آنتی‌آکسیدانت چاشنی‌ها را بالا می‌دانند و براین باورند که آن‌ها می‌توانند اثرات سودمندی در سلامتی افراد داشته‌باشند.

هدف این مطالعه واردکردن چاشنی های غذایی به عنوان آنتی‌آکسیدانت‌های طبیعی به محصولات غذایی تولید‌شده به خصوص محصولات گوشتی بود.

فرناندز لوپز می‌گوید اکسیده‌شدن لیپیدها یکی از مهم‌ترین دلایل نابودی غذاهاست که منحر به کاهش برجسته‌ای در ارزش غذایی و مزه آن‌ها می‌شود. این تغییرات منجر به کاهش مدت زمان مفید استفاده از محصولات غذایی نیز می‌شود.

صنعت غذایی معمولا برای اجتناب از چنین نابودی از آنتی‌آکسیدانت‌های مصنوعی در محصولات خود استفاده می‌کند. این مواد مصنوعی در بردارنده ترکیبات شیمیایی هستند و پرشس‌هایی زیادی در باره میزان بالقوه مسمومیت‌زایی و اثرات جانبی آن‌ها مطرح شده ‌است.

در نتیجه علاقه فزاینده‌ای در استفاده از محصولات گیاهی مانند چاشنی‌ها و گیاهان دارویی و خوشبو وجود دارد تا فعالیت آنتی‌آکسیدانت بالقوه این دسته محصولات طبیعی جایگزین آنتی‌آکسیدانت‌های مصنوعی شود.

میخک

میخک جوانه‌های گل خوشبوی درختی است که به عنوان یک چاشنی در همه دنیا استفاده می‌شود. اگرچه این درخت به طور بومی در اندونزی به وفور وجود دارد اما در کشورهای مختلف از جمله جزایر ماداگاسکار، پاکستان، سری‌لانکا و هندوستان نیز کاشته می‌شود.

میخک به صورت برگ‌های خشک کامل یا نرم شده استفاده می‌شود. عطر آن قوی است و به میزان کم به عنوان چاشنی استفاده می‌شود.

در برخی کشورها به‌خصوص هند به عنوان یک چای عطردار پرطرفدار است. در کشورهای غربی از جمله آمریکا نیز به نام چای به فروش می‌رسد.

در پزشکی چین و هند به عنوان دارو برای درمان دندان و مشکلات معده مانند دشواری هضم، اسهال یا استفراغ استفاده می‌شود.

تحقیقات پزشکی جدید نیز نشان داده که میخک در درد دندان و کاهش تب موثر است. برخی مطالعات نیز کاهش قند خون را گزارش کرده‌اند.

خاصیت آنتی‌آکسیدانت این گیاه جدیدترین ویژگی سودمند آن است که پژوهشگران به آن پرداخته‌اند.

Advertisements

تغذیه سالم کودکان نوشیدن آب‌میوه خالص به سلامتی کودکان کمک می‌کند

ژوئن 22, 2010

نوشیدن آب‌میوه خالص به سلامتی کودکان کمک می‌کند
نتیجه تحقیقات نشان می‌دهد در کودکان 2 تا 5 ساله‌ای که آب‌میوه خالص نوشیده‌بودند به طور قابل توجهی دریافت ویتامین سی، پتاسیم و مگنزیم بیشتر بود و خیلی کمتر از مصرف‌کنندگان نوشیدنی‌های دیگر، مایعات مخلوط شده با شکر خورده‌بودند

دستاورد پژوهشی جدید نشان می‌دهد کودکان و نوجوانانی که آب میوه خالص می‌خورند مواد مغذی کلیدی بیشتری نسبت به کسانی که سایر نوشیدنی‌ها را انتخاب کرده‌اند دریافت می‌کنند .

نتیجه این پژوهش که در کنفرانس زیست‌شناسی آزمایشی که در حال حاضر در تگزاس آمریکا در حال برگزاری‌است ارائه‌شده است، نشان می‌دهند در کودکان 2 تا 5 ساله‌ای که آب‌میوه خالص نوشیده‌بودند به طور قابل توجهی دریافت ویتامین سی، پتاسیم و مگنزیم بیشتر بوده و خیلی کمتر از مصرف‌کنندگان نوشیدنی‌های دیگر، مایعات مخلوط شده با شکر خورده‌بودند.

در سال‌های اخیر مصرف آب میوه در کشورهای اروپایی، استرالیا، نیوزیلند و ایالات متحده آمریکا به شدت رشد کرده‌است. این رشد عمدتا به دلیل این بوده که مردم فهمیده‌اند که آب میوه منبع طبیعی و سالم مواد مغذی از جمله ویتامین‌ها و مواد معدنی است.

محققان برای انجام پژوهش حاضر از اطلاعات بررسی سه‌ساله بهداشت و تغذیه ملی استفاده کرده‌بودند و با مقایسه رژیم‌های غذایی افراد دریافتند که بین مصرف آب‌میوه و مصرف میوه و غذاهای حاوی غلات کامل رابطه‌ای وجود دارد.

محققان مرکز کشاورزی دانشگاه ایالتی لوئیزیانا و کالج پزشکی بیلور گفته‌اند: بررسی کودکان سنین 6 تا 12 سال که آب میوه خالص مصرف می‌کردند نشان داده‌است آن‌ها مواد مغذی کلیدی و الیاف رژیمی بیشتری نیز مصرف کرده‌اند.

این دانشمندان آمریکایی در مقابل دریافتند میزان دریافت مواد مغذی کلیدی مانند ویتامین آ، ویتامین سی و اسید فولیک در میان درصد خیلی زیادی از نوجوانان 12 تا 18 ساله که آب‌میوه نمی‌خوردند از سطح توصیه‌های پزشکی پایین‌تر است.

دکتر کارول او- نیل گفت: آب میوه خالص نقش مهمی در رژیم غذایی کودکان و نوجوانان ایفا می‌کند و ذخیره مواد مغذی مهم را در دوران کلیدی رشد آن‌ها فراهم می‌کند.

مسائلی درباره مصرف آب میوه زیاد

یکی از مهم‌ترین نگرانی‌ها در مورد مصرف آب میوه زیاد در کودکان پیدا شدن جرم دندان به دلیل مصرف مداوم آن‌ها در طی روز است. به همین منظور توصیه انجمن پزشکان کودک آمریکا در این زمینه این است که از دادن هر نوع نوشیدنی که منجر به استفاده طولانی کودک در طی روز شود باید پرهیز‌کرد. اما در صورتی که طفل آب میوه را در فاصله زمانی کوتاه همراه با غذا مصرف کند یا آن را به تنهایی بنوشد و بعد دهان خود را بشوید مانع از پیدایش جرم در دندان می‌شود.

نکته دیگر در این زمینه چاقی حاصل از مصرف آب میوه زیاد است که شامل همه انواع نوشیدنی‌های شیرین می‌شود. پژوهشی در این زمینه نشان می‌دهد مصرف آب‌میوه با افزایش وزن نیز همراه است. علت این امر وجود شکر در آب میوه‌هاست که اگرچه طبیعی است اما میزان آن زیاد است ولی معمولا موردنظر قرار نمی‌گیرد. میزان شکر در برخی از انواع آب میوه (از نوع فراکتوز) حتی بیشتر از نوشیدنی‌های شیرین دیگر است. مثلا میزان شکر موجود در آب انگور خالص حدود 50 درصد بیشتر از کوکاکولا است. ولی به‌هرحال مصرف متعادل آن می‌تواند به کودکان و نیز بالغین کمک کند تا میزان موردنیاز مواد مغذی بدن خود را به طور روزانه تامین کنند.

ارزش برابر آب‌میوه با مصرف میوه نکته بحث‌برانگیز دیگری است که هم‌چنان زیر سوال باقی‌مانده‌است. واقعیت این است که آب میوه در مسیر ساخت خود، الیافش را از دست می‌دهد و این نکته‌ای است که به خصوص باتوجه به مصرف زیاد مواد غذایی فراورشده که فاقد الیاف هستند می‌تواند مایه نگرانی باشد.


سیب وسلامتی

ژوئن 22, 2010

Bookmark Delicious
دلیل علمی «خوب بودن» سیب برای بدن روشن شد
«موش‌هایی که پکتین موجود درترکیب الیافی سیب را بیشتر در رژیم غذایی‌شان داشتند دارای مقدار فزاینده‌ای از این باکتری‌های معین بودند که به سلامت روده‌ کمک می‌کند. به نظر می‌رسد وقتی سیب به طور منظم و در مدت زمان طولانی خورده شود ‌این باکتری و افزایش آن به تولید اسید‌های چرب با زنجیره کوتاه کمک می‌کند. این امر محیط اسیدی- قلیایی ایده‌ال برای تعادل مفید میکروارگانیسم‌ها فراهم می‌کند.»

تحقیق جدید که نتایج آن در مجله «میکروبیولوژی» منتشر شده‌است علت خوب بودن سیب را افزایش باکتری‌های خوب روده‌ می دانند که به دلیل دریافت پکتین موجود در سیب است.

میکرب‌شناسان انستیتوی ملی غذایی در دانشگاه دانمارک موش‌های صحرایی را تحت رژیم غذایی قرار دادند که از نظر سیب، آب سیب و پوره سیب بسیار غنی بود. گروه دیگری از موش‌ها تحت کنترل غذایی قرار گرفتند.

سپس پژوهشگران محتوای باکتریایی دستگاه هاضمه موش‌ها را بررسی کردند. هدف آن‌ها این بود که بفهمند آیا خوردن سیب اثری روی تعداد باکتری‌های «دوست» در روده‌ها دارد یا نه.

این پژوهش بخشی از پروژه بزرگ تحقیقاتی در اروپاست که با هدف بررسی زیستی اثرات بهداشتی میوه‌ها انجام می‌شود.

سرپرست محققان، پروفسور تاین راسک لچ گفت «باکتری خاصی در روده‌ها برای هضم «خوب» وجود دارد که در میزان خطر سرطان نیز اثر دارد. اما ما در این تحقیق همانند دیگران با این مشکل مواجه بودیم که بسیاری از باکتری‌ها به‌آسانی در آزمایشگاه کشت نمی‌شوند.»

بنابراین گروه تحقیقاتی به‌جای تکنیک‌های کشت آزمایشگاهی از روش ژنتیکی برای آزمون میکرب‌شناسی روده‌ها استفاده کرد. «شانزده اس.آر.آر. ان. آ» مولکولی است که تنها در باکتری یافته می‌شود و ترکیب آن در هر موجود زنده یا زنجیره موجودات کاملاً اختصاصی است. لچ توضیح داد که با کار کردن روی توالی‌‌های این مولکول‌ها در روده ی موش‌های موجود درآزمایشگاه و جورکردن آن‌ها با نیمرخ‌های باکتریایی معروف «شانزده اس.آر. آر. ان. آ» توانستند تعیین کنند که کدام میکروارگانیسم‌ها در هر یک از گروه‌های موش، فراوان هستند.

آندریا ویلکس دانشمند همکار این پژوهش درباره یافته این تحقیق گفت «موش‌هایی که پکتین موجود درترکیب الیافی سیب را بیشتر در رژیم غذایی‌شان داشتند دارای مقدار فزاینده‌ای از این باکتری‌های معین بودند که به سلامت روده‌ها کمک می‌کند. به نظر می‌رسد وقتی سیب به طور منظم و در مدت زمان طولانی خورده شود ‌این باکتری و افزایش آن به تولید اسید‌های چرب با زنجیره کوتاه کمک می‌کند. این امر محیط اسیدی- قلیایی ایده‌ال برای تعادل مفید میکروارگانیسم‌ها فراهم می‌کند. آن‌ها هم‌چنین ماده شیمیایی به نام «بیوتیرات» تولید می‌کنند که یک سوخت مهم برای سلول‌‌های دیواره روده است.»

اگرچه تحقیقات دیگری مورد نیاز است تا معلوم شود که آیا دستگاه هاضمه انسان نیز همانند موش و به همان شیوه‌ به سیب پاسخ می‌دهد یا خیر، اما این یافته، دستاورد جدید علمی دیگری است که تعیین‌کننده سودمندی سیب برای بدن است.

پژوهش‌های پیشین درباره سیب

پیشتر نیز برخی تحقیقات نشان داده بودند که سیب در کاهش سرطان روده، پروستات و ریه نقش دارد. اگرچه ویتامین سی در سیب کم است اما منبع بزرگ سایر ترکیبات آنتی‌آکسیدانت شمرده می‌شود. محتوای الیافی آن که حتی کمتر از بسیاری از میوه‌هاست به تنظیم حرکات روده کمک می‌کند و ممکن است از این طریق به کاهش خطر سرطان روده بیانجامد.

سیب در کاهش بیماری‌های قلبی، کاهش وزن و کنترل کلسترول نیز نقش مفیدی دارد. سیب دارای الیاف است که از جذب دوباره کلسترول جلوگیری می‌کند.

یافته علمی دیگر نیز نشان می دهد که عصاره آب سیب باعث تولید انتقال دهنده عصبی در موش‌ها می‌شود که با فراهم آوردن مکانیزم موثری از کاهش عملکرد هوشی همراه با نقائص ژنتیکی و رژیم غذایی و افزایش سن جلوگیری می‌کند.

مصرف سیب در دنیا

سیب یکی از مهم‌ترین میوه‌هاست که در سراسر دنیا کاشت و مصرف می‌شود. این میوه برای اولین بار در مناطق میانی آسیا یافت شده است. در حال حاضر بیش از 7500 نوع سیب در دنیا وجود دارد که هریک ویژگی‌های خاص خود را دارند. در سال 2005 میزان تولید سیب در دنیا به 55 میلیون تن رسید که کشور چین با تولید 35 درصد آن مقام اول را داشت. آمریکا نیز دومین تولید‌کننده سیب جهان است. کشورهای ترکیه، فرانسه، ایتالیا و ایران نیز از جمله صادرکنندگان بزرگ سیب دنیا محسوب می‌شوند.

آن‌چه از یافته‌ جدید علمی و یافته‌های پیشین برای ما قابل استفاده است این‌که سیب باید در خانواده‌ها هم‌چنان محبوب باقی بماند و در خانواده‌هایی که زیاد آن را مصرف نمی‌کنند و به آن اهمیت نمی‌دهند نیز محبوب شود.


در زنان و مردان چاقی به سلامتی جنسی آسیب می‌رساند

ژوئن 22, 2010

چاقی به سلامتی جنسی آسیب می‌رساند
به نظر محققان مطالعه، فشار اجتماعی، اعتمادبه‌نفس پایین و نگرانی‌های فردی در باره تصویر بدنی می‌تواند به توضیح این یافته‌ها کمک کند

براساس خبر پژوهشی منتشر شده در «مجله پزشکی بریتانیا» چاق بودن به سلامت جنسی آسیب می‌رساند.

بررسی زنان و مردان فرانسوی در سال 2006 نشان داد که مردان و زنان چاق بیشتر از افراد با وزن معمولی دارای مشکلات جنسی هستند.

چاقی در حال حاضر به صورت یکی از چالش‌های بهداشت عمومی درسطح جهان درآمده است. تنها در ایالات متحده آمریکا در سال 2007 تا 2008 یک سوم افراد بالغ، چاق بودند.

تحقیقات مختلف عوامل خطر بهداشتی زیادی را در چاقی و داشتن اضافه وزن نشان می‌دهند. بیماری قلبی، دیابت و فشار خون بالا همگی با اضافه وزن و چاقی رابطه تنگاتنگ دارند.

با وجود گسترش سریع چاقی در جوامع مختلف و به‌عنوان یکی از مشکلات دنیای مدرن امروز، اثرات آن روی بهداشت جنسی چندان آشکار نیست.

این تحقیق که به سرپرستی پروفسور ناتالی بجاس در یک مرکز پژوهشی پزشکی در پاریس انجام شده اولین و مهم‌ترین مطالعه در بررسی اثرات چاق‌بودن یا اضافه‌وزن داشتن روی فعالیت جنسی و پیامدهای سلامت جنسی نظیر رضایت جنسی، بارداری بدون برنامه قبلی و سقط جنین است.

پژوهشگران در این مطالعه رفتار جنسی 12364 مرد و زن 18 تا 69 ساله را در فرانسه و در سال 2006 بررسی کردند. 3651 زن شرکت کننده درمطالعه و 2725 مرد دارای وزن طبیعی بودند (شاخص توده بدنی بین 18.5 تا 25 بود). 1010 زن و 1488 مرد دارای اضافه وزن بودند ( شاخص توده بدنی آن‌ها بین 25 تا 30 بود) و 411 زن و 350 مرد چاق بودند (با شاخص بدنی بالای 30 ).

شاخص توده بدنی که با استفاده از وزن و قد فرد بدست می‌آید یکی از دقیق‌ترین راه‌ها برای تعیین تاثیر وزن اضافی روی عوامل خطر سلامتی است.

اثرات چاقی بر رفتار جنسی زن و مرد

نتایج نشان داد که زنان چاق در مدت یک سال پیش از انجام مطالعه 30 درصد کمتر دارای زوج جنسی بودند و مردان 70 درصد کمتر از افراد دیگر بیش از یک زوج جنسی داشتند و 2.5 برابر بیشتر ناهنجاری نعوظ را تجربه کرده بودند.

هم‌چنین زنان چاق 5 برابر بیش از افراد دیگر زوج جنسی خود را از طریق اینترنت یافته بودند. زنان چاق بیشتر دارای زوج چاق بودند و روابط جنسی را در تعادل زندگی شخصی با اهمیت کمتری ارزیابی می‌کردند.

یافته‌های این مطالعه نشان می‌دهد که میزان بارداری‌های غیربرنامه‌ریزی شده در میان زنان چاق چهار برابر بیشتر از زنان با وزن معمولی است و این در شرایطی است که آن‌ها در مدت یک سال پیش از انجام پژوهش فعالیت جنسی کمتری داشته‌اند.

ضمنا یافته دیگر مطالعه دال بر آن‌است که زنان چاق زیر سی سال کمتر به‌دنبال کردن اندرزهای پیشگیرانه می‌پردازند و از قرص‌های ضدبارداری استفاده می‌کنند و بیشتر دچار بارداری‌های ناخواسته می‌شوند.

از طرف دیگر مردان چاق زوج جنسی کمتری دارند و بیشتر احتمال دارد تا دچار مشکل نعوظ شوند و عفونت‌های ناشی از بیماری‌های مقاربتی جنسی آن‌ها بیشتر از مردان با وزن طبیعی است.

به نظر محققان مطالعه، فشار اجتماعی، اعتمادبه‌نفس پایین و نگرانی‌های فردی در باره تصویر بدنی می‌تواند به توضیح این یافته‌ها کمک کند.

ضرورت گفت‌وگوی پزشکان با بیماران در باره روابط جنسی و وزن

نویسندگان نتیجه می‌گیرند که اثر سلامت عمومی این یافته‌ها بااهمیت است و توجه خاصی را در این زمینه می‌طلبد. از آن‌جا که درصد قابل توجهی از افراد چاق هستند و به‌آسانی هم قابل شناسایی می‌باشند می‌توان مراقبت و توصیه‌هایی را به صورت هدف‌گیری شده با توجه به خطر فزاینده وضعیت بهداشت ضعیف جنسی انجام داد.

دکتر سندی گلدبرک- وود، پزشک متخصص روانی- جنسی به شواهدی اشاره می‌کند که نشان می‌دهد برای پزشکان بحث با بیماران در باره روابط جنسی و وزن آن‌ها دشوار است. اما آن‌ها براین باورند که کارشناسان بالینی باید آماده شوند تا این مباحث دشوار را با بیماران خود در میان بگذارند چرا که این امور روی بهداشت و کیفیت زندگی افراد اثرات زیادی دارد.

او از ضرورت درک بیشتر احساس افراد چاق در باره زندگی جنسی‌شان و علل موجد رفتارها و نگرش‌های مشاهده شده آن‌ها سخن می‌گوید و نتیجه می‌گیرد که با انجام این مطالعه و نتایج آن می‌توان فهمید که چاقی نه تنها به بهداشت و طول عمر افراد آسیب می‌رساند بلکه زندگی جنسی آن‌ها را نیز درمعرض خطر قرار می‌دهد.

دکتر گلدبرگ- وود به این نکته نیز اشاره می‌کند که ما به عنوان کارشناس بالینی ومحقق باید به موضوعاتی توجه کنیم که آن‌ها را دشوار می‌یابیم.


کاهش درد زانو با انجام ورزش باسن

ژوئن 22, 2010

کاهش درد زانو با انجام ورزش باسن
دوندگان مبتلا به درد زانو معمولا به هنگام آغاز دویدن دردی احساس نمی‌کنند اما پس از مدتی دویدن درد شروع می‌شود و به طور فزاینده‌ای شدت می‌گیرد به طوری که دونده ناچار به ایستادن می‌شود. جالب این‌جاست که وقتی دونده‌ در چنین شرایطی عمل دویدن را متوقف می‌کند درد تقریبا به فوریت از بین می‌رود.

دستاورد جدید علمی نشان می‌دهد که ورزش باسن در کاهش یا ازبین‌بردن درد زانوی معمول در دوندگان اثربخش است.

مطالعه پژوهشگران آمریکایی نشان می‌دهد یک برنامه نیرومندسازی باسن که دو بار در هفته و به مدت شش هفته انجام شد در کاهش و در مواردی از بین بردن کامل درد زانویی که به طور معمول در زنان دونده وجود دارد به طور شگفت‌انگیزی اثربخش بوده است.

نتایج این مطالعه که از سوی تریسی دایرکز و همکارانش در دانشکده فیزیکال‌تراپی دانشگاه ایندیانا در آمریکا انجام شده‌ است در نشست سالانه دانشگاه آمریکایی پزشکی ورزش در هفته اول ماه ژوئن 2010 و در بالتیمور ارائه شد.

پژوهش حاضر براساس این نظریه قرار دارد که باسن نیرومند‌‌تر می‌تواند فعالیت دویدن را به گونه‌ای اصلاح کند که مانع اشتباهات منجر به درد زانو گردد.

این نتایج در شرایطی بدست آمد که دوندگان تحت مطالعه هیچ دستورالعملی در زمینه آموزش نحوه راه رفتن دریافت نکرده بودند.

تحقیقات پیشین در این زمینه عمدتا قسمت پایین پا را عامل عمده و احتمالی درد زانو ارزیابی می‌کنند و مطالعه اخیر به علت توجه به باسن و تاثیر آن در این درد تازگی دارد.

در این مطالعه میزان مقاومت باسن دوندگان پیش و پس از هر بار برنامه دویدن و در طول شش هفته قبل از شروع مطالعه و شش هفته پس از آن ارزیابی شد. ارزیابی میزان مقاومت باسن پس از شروع مطالعه همواره به دنبال تمرین‌های نیرومندسازی باسن صورت می‌گرفت؛ تمرین‌های که 30 تا 45 دقیقه به طور می‌انجامید و دو بار در هفته انجام می‌‌شد.

تمرین‌های مورد نظر عمدتا از نوع نرمش‌هایی بودند که در خانه قابل انجام هستند.

در این پژوهش مقیاس دردی به‌کاررفت که از صفر تا ده درجه‌بندی شده بود و شماره 3 آن نشان‌دهنده بروز درد و شماره 7 نشان‌دهنده درد بسیار زیاد بود. درجه بندی 7 معمولا زمانی صورت می‌گیرد که دوندگان عمل دویدن را متوقف می‌کنند زیرا درد به شدت زیاد است.

در مطالعه حاضر دوندگانی که دچار درد زانو بودند، تلاش‌های شش هفته‌ای خود را در شرایطی آغاز کردند که درد خود را در حد شماره 7 ارزیابی کرده بودند.

اما همه آن‌ها در پایان مطالعه درد خود را در حد شماره 2 یا کمتر اعلام کردند که نشان‌دهنده آن است که تقریبا هیچ دردی نداشته‌اند.

دایرکز با اعلام این خبر چنین «کاهش بزرگی» را غیرمنتظره خواند.

پی.اف.پی یا درد زانو در دونده‌ها یکی از متداول‌ترین آسیب‌های دویدن است که زمانی ایجاد می‌شود که استخوان ران پا به پشت کاسه زانو ساییده می‌‌شود.

دوندگان مبتلا به این بیماری معمولا به هنگام آغاز دویدن دردی احساس نمی‌کنند اما پس از مدتی دویدن، درد شروع می‌شود و به طور فزاینده‌ای شدت می‌گیرد به طوری که دونده ناچار به ایستادن می‌شود.

جالب این‌جاست که وقتی دونده‌ در چنین شرایطی عمل دویدن را متوقف می‌کند درد تقریبا به فوریت از بین می‌رود.

دایرکز با اشاره به مطالعات پیشین خاطرنشان می‌کند که درد زانوی مورد نظر اساسا غضروف‌ها را فرسوده می‌کند و اثری مشابه آرتروز دارد.

شرکت کنندگان در این مطالعه دارای بسیاری از نشانه‌های کلاسیک پی.اف.پی یا درد زانو مانند تاشدن زانوها به هنگام دویدن یا انجام یک حرکت ورزشی مستلزم خمیدگی پا بودند.

دایرکز در باره نتیجه این تحقیق گفته است که بین درد زانوی دونده‌ها و باسن‌ ضعیف ارتباط وجود دارد و تاکید کرده که این مطالعه اولین مورد در نوع خود است که به آزمون درمان احتمالی این مشکل پرداخته است.

او گفت که پی.اف.پی یک بیماری «چندوجهی» است و مطالعه او تنها یکی از علل احتمالی درد زانو را آزمون می‌کند، اما افزود که در نظر دارد این پژوهش را در گروه بزرگ‌تری از افراد دونده نیز انجام دهد.


«پاکستان به تحریم ایران پایبند است»

ژوئن 22, 2010

«پاکستان به تحریم ایران پایبند است»
وزیر امور خارجه پاکستان گفت: هر چند اسلام آباد به انرژی نیاز دارد، اما با این وجود ما منافع ملی خود را نیز در نظر می‌گیریم

با آنکه پاکستان به تازگی قرارداد واردات گاز از ایران را با مقامات ایرانی امضاء کرده است، اما وزیر امور خارجه این کشور پایبندی دولت پاکستان به دور تازه تحریم‌ها علیه ایران را رسما اعلام کرد.

به گزارش روزنامه بیرمنگهام استار، شاه محمد قریشی، وززیر امور خارجه پاکستان، اعلام کرد: در صورتی که موضوع خط لوله صلح در فهرست تحریم‌های جدید ایران باشد، اسلام آباد خود را مقید به پیروی از آن می‌داند.

تهران و اسلام‌آباد هفتم خرداد ماه امسال قراردادی را به ارزش 7.6 میلیارد دلار برای انتقال گاز از میدان نفتی پارس جنوبی به نواحی جنوبی پاکستان به امضا رساندند. براساس این قرارداد، پاکستان به مدت 25 سال، سالانه 21 میلیون متر مکعب گاز از ایران وارد خواهد کرد. قرار است ایران صادرات گاز به پاکستان را از سال 93 آغاز کند.

در عین حال نخست وزیر پاکستان نیز اعلام کرده است که پاکستان از هرگونه تحریم اعمال شده علیه ایران از سوی ایالات متحده آمریکا پیروی خواهد کرد.

به گزارش رویترز، یوسف رضا گیلانی، نخست وزیر پاکستان، با تاکید براینکه پاکستان از تحریم‌های اعمال شده از سوی آمریکا پیروی خواهد کرد، گفت: پاکستان به عنوان یک عضو از جامعه بین‌المللی خود را مقید به پیروی از اعمال تحریم‌ها از سوی جامعه جهانی می‌داند.

ایالات متحده روز سی و یکم خرداد ماه نسبت به انعقاد قرارداد خرید گاز از ایران به پاکستان هشدار داده بود. ریچارد هلبروک فرستاده ویژه دولت آمریکا در سفر به افغانستان و پاکستان، از دولت پاکستان خواسته است که تا زمان نهایی شدن دور تازه تحریم‌های آمریکا در کنگره در خصوص قرارداد واردات گاز از ایران تامل کند.

با توجه به اینکه قرار است صادرات گاز ایران به پاکستان از سال 93 آغاز شود، فرستاده ویژه آمریکا از دولت پاکستان خواسته است که در کنار پیشبرد این قرارداد تحریم‌های کنگره امریکا را نیز در نظر داشته باشد.

پس از تصویب دور چهارم تحریم ایران در شورای امنیت سازمان ملل در تاریخ 19 خرداد ماه، دولت آمریکا فرمانده سپاه پاسداران و وزیر دفاع و فرمانده نیورهای بسیج را در لیست تحریم قرار داد.

همچنین وزارت خزانه‌داری آمریکا از 27 خرداد، شرکت کشتیرانی جمهوری اسلامی ایران، 22 شرکت بیمه‌ای، پتروشیمی و تجاری و بانک‌های اصلی متعلق به دولت ایران را نیز در لیست تحریم قرار داده است.

پاکستان در حالی از تحریم‌های اعمال شده از سوی آمریکا علیه ایران تبعیت می‌کند که در حال حاضر به شدت با بحران انرژی مواجه است و قرارداد صادرات گاز منعقد شده می‌تواند جمعیت 170 میلیون نفری پاکستان را از بحران انرژی رهایی بخشد.

وزیر امور خارجه پاکستان با بیان اینکه پاکستان نیاز زیادی به انرژی دارد ابراز امیدواری کرد که موضوع صادرات گاز از ایران به پاکستان مورد تحریم‌های آمریکا و شورای امنیت قرار نگیرد.

وزیر امور خارجه پاکستان گفت: هر چند اسلام آباد به انرژی نیاز دارد، اما با این وجود ما منافع ملی خود را نیز در نظر می‌گیریم.

امارات در جمع تحریم کنندگان ایران

در پی تحریم ایران از سوی شورای امنیت سازمان ملل متحد و شدت گرفتن موج تحریم‌ها از سوی کنگره امریکا و اتحادیه اروپا، امارات متحده عربی نیز فعالیت 40 شرکت بین‌المللی مستقر در دوبی را به خاطر نقض قطعنامه تحریم ایران، متوقف کرد.

به گزارش خبرگزاری فرانسه، امارات علت جلوگیری از فعالیت این 40 شرکت را «تامین مواد و تجهیزات خطرناک برای ایران» اعلام کرده است. بر اساس دور تازه تحریم‌های مصوب شورای امنیت سازمان ملل متحد، فروش این مواد به ایران ممنوع شده است.

بر اساس این گزارش امارات همچنین از فعالیت شرکت‌هایی که با سپاه پاسداران ارتباط داشته باشند جلوگیری می‌کند و براساس قطعنامه شورای امنیت، ارتباط با برخی شرکت‌ها و افراد را هم ممنوع اعلام کرده است.

امارات در حال حاضر بزرگترین شریک تجاری ایران به‌شمار می رود. براساس گزارش گمرک ایران، امارات در سال گذشته بیشترین میزان صادرات را به ایران داشته است و درعین حال 70 درصد بنزین وارداتی ایران از امارات وارد شده است.

هم‌اکنون نزدیک به 400 هزار ایرانی در امارات سکونت و فعالیت اقتصادی دارند، اما پیش‌بینی می‌شود که در دور جدید تحریم‌های بین‌المللی، زندگی و تجارت برای تاجران ایرانی مقیم دوبی و مناطق دیگر امارات دشوار شده و آن‌ها مجبور به مهاجرت از این کشور شوند.


ده عامل خطر سکته مغزی معرفی شدند

ژوئن 22, 2010

Bookmark Delicious
ده عامل خطر سکته مغزی معرفی شدند
براساس این تحقیق پنج عامل خطر که معمولا به شیوه زندگی افراد مربوط است یعنی فشار خون بالا، کشیدن سیگار، چاقی شکمی، رژیم غذایی و فعالیت کم جسمانی مسئول 80 درصد همه انواع سکته‌ها شناخته شده‌اند

در یک مطالعه بزرگ بین‌المللی ده عامل خطر یافته شده‌است که باعث 90 درصد سکته‌های مغزی می‌شوند و در این میان فشار خون بالا مهم‌ترین عامل خطر به‌حساب می‌آید.

این مطالعه که نتایج آن اخیرا در مجله معتبر «لانسیت» منتشر و در کنگره جهانی بیماری‌های قلبی در پکن ارائه شده ده عامل اولیه سکته مغزی را شناسایی کرده است که عبارتند از: فشارخون بالا، کشیدن سیگار، فعالیت‌ جسمانی، چاقی شکمی (نسبت کمر به باسن)،رژیم غذایی، چربی خون، دیابت، مصرف الکل، استرس و افسردگی و بیماری‌های قلبی.

براساس این تحقیق پنج عامل خطر که معمولا به شیوه زندگی افراد مربوط است یعنی فشار خون بالا، کشیدن سیگار، چاقی شکمی، رژیم غذایی و فعالیت کم جسمانی مسبب 80 درصد همه انواع سکته‌ها شناخته شده‌اند.

در میان همه عوامل فشار خون بالا مهمترین عامل بروز سکته بود که تقریبا مسئول یک سوم سکته‌ها شناخته شد.

انجام تحقیق در 22 کشور از جمله ایران

یافته‌های مطالعه حاصل بررسی کنترل‌ شده استانداردی است که در 22 کشور روی سه هزار فردی که پیشتر دچار سکته شده‌اند و سه هزار نفر فرد سالم که سابقه تجربه سکته نداشته‌اند صورت گرفته است.

پژوهشگران برای دستیابی به اطلاعات لازم از آزمودنی‌ها در کشورهای مختلف پیشرفته و جهان سوم استفاده کردند. کشورهای شرکت کننده درمطالعه عبارت بودند از آرژانتین، استرالیا، برزیل، کانادا، شیلی، چین، کلمبیا، کرواسی، دانمارک، اکوادور، آلمان، هندوستان، ایران‌،‌ مالزی، نیجریه، موزامبیک، پرو، فیلیپین، لهستان، آفریقای جنوبی‌،‌ سودان و اوگانادا بودند.

عوامل خطر سکته مغزی قابل اصلاح هستند

دکتر مارتن جی. ٱ- دانل، پروفسور همکار دانشکده پزشکی مک ماستر در کانادا که سرپرستی مطالعه را برعهده‌ داشت نکته مهم آن را این دانست که عوامل خطر همراه با سکته قابل اصلاح هستند و درصورت کنترل شدن اثر قابل توجهی در کاهش سکته خواهند داشت.

او گفت کنترل فشار خون از این جهت حائز اهمیت است که در هر دو نوع سکته نقش اساسی دارد.
نوع اول سکته که شایع‌ترین آن به‌شمار می‌رود ایسکمیک نام دارد و ناشی از بسته‌‌شدن رگ‌های خونی مغز است و دیگری سکته ناشی از خونریزی مغزی می‌‌‌‌‌باشد.

یافته‌ها نشان داد که سطح چربی خون در سکته مغزی ایسکمیک اهمیت دارد اما نقشی در سکته ناشی از خونریزی ندارد.

دکتر ٱ-دانل در باره قابلیت کنترل فشار خون می‌گوید که این شاخص به راحتی اندازه‌گیری می‌‌شود و درمان‌های زیادی برای آن وجود دارد که مهم‌ترین آن‌ها کاهش مصرف نمک و افزایش فعالیت جسمانی است.

او در این زمینه می‌افزاید که عوامل خطر دیگر نیز مانند سیگارکشیدن، چاقی شکمی، رژیم غذایی و فعالیت جسمانی قابل اصلاح هستند.

یافته‌ها نشان داد خطر سکته در سیگاری‌ها دو برابر بیشتر است و رژیم غذایی نامناسب خطر را تا 35 درصد، استرس تا 30 درصد و افسردگی تا 35 درصد افزایش می‌دهد.

براساس این مطالعه مصرف زیاد ماهی و میوه‌ها خطر بروز سکته را کاهش می‌دهد.

مهرتاییدی دیگر بر نتایج پژوهش‌های پیشین

بسیاری از عوامل خطر یافته شده در این مطالعه با نتایج مطالعات پیشین مشابهت دارد اما در این مطالعه شرکت‌کنندگان با درآمد پایین و متوسط در کشورهای درحال توسعه نیز هستند و نیز از همه شرکت‌کنندگان تحقیق که دچار سکته مغزی شده بودند تصویربرداری مغزی شده بود.

این مطالعه همانند مطالعات گذشته نشان داد که فشار خون بالا در کشورهای درحال توسعه نیز همانند کشورهای توسعه‌یافته عامل عمده سکته محسوب می‌‌شود.

محققان تصمیم دارند در مرحله دوم این مطالعه به بررسی میزان اهمیت عوامل خطر سکته مغزی در مناطق مختلف دنیا و و گروه‌های قومی مختلف و نیز وقوع انواع سکته‌های ایسکمیک بپردازند.
آن‌ها هم‌چنین درنظر دارند تا رابطه بین عوامل ژنتیک و خطر سکته را مطالعه کنند و این بار 20 هزار نفر مورد بررسی قرار خواهند گرفت.

روزنامه دیلی‌تلگراف به نقل از سخنگوی انجمن سکته در بریتانیا گزارش می‌دهد که در طول سال‌ها تحقیقات زیادی در باره سکته صورت گرفته اما این تحقیق عمیق‌ترین و گسترده‌ترین آن‌ها در نوع خود شمرده می‌شود و یافته‌های آن تاکیدی بر نتایج پیشین است.